ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, Uluslararası Standart Organizasyonunun (ISO) gıda güvenliği sistemi için yazdığı bir standarttır. Gıda güvenliği, tüketim aşamasında tüketicinin maruz kalacağı fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikelerin belirlenmesi ve bu tehlikelerin üretim aşamalarında ortaya çıkmasını ve son ürüne taşınmasını önlemeyle ilintilidir.

Gıda güvenliği göz önünde bulundurulmadan üretilmiş ya da servis edilmiş ürünler, istenmeyen etki ve sonuçlar yaratabilir. Gıda zincirinde yer alan kuruluşlar ISO’nun (Uluslararası Standart Organizasyonu) ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardını uygulayarak bu tip tehlikelerin önüne geçebilirler.

Günümüzde birçok gıda ürünü ulusal sınırları aşarak farklı ülkelerde tüketime sunulmaktadır. ISO 22000:2018 standardı ile gıda tedarik zinciri içerisinde güvenli gıdayı oluşturmak için rehberlik yapmaktadır.

ISO 22000:2018, gıda güvenliği yönetim sistemleri için gereksinimleri belirleyen, global olarak kabul edilmiş bir uluslararası standarttır. Standart ana hatları doğrultusunda üreticiden tüketiciye gıda tedarik zincirinin tüm aşamalarını ve parçalarını uyumlu hale getirme, gıda tehlikelerini azaltma, riskleri kontrol etme ve kirlenmeyi önleme konusunda yardımcı olan bir çalışma yapısını belirtmektedir.

ISO 22000:2018 Standardının Önemi

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dünya çapında pek çok bilimsel çalışmanın konusu olmuştur. İşletmelerin bu standardı görmezden gelme yoluna giderse bunların çeşitli sonuçları olacaktır. Bir ISO 22000:2018 sertifikası alarak, gıda güvenliği konusundaki taahhütlerinizi ve ilgili gıda güvenliği düzenlemelerine bağlılığınızı kanıtlamış olursunuz.

ISO 22000:2018 sertifikası alarak, müşterilerinize ve paydaşlarınıza gıda güvenliğine karşı bağlılığınızı kanıtlamış olursunuz. Buna ek olarak, riskleri azaltmak, hesap verilebilir olmak ve şeffaflığı artırmak için gereken tüm süreçleri ve politikaları öğrenme fırsatı elde edersiniz. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikasının dünya çapında tanınan bir sertifika olduğunu unutmamalısınız. Bu belgelendirme sayesinde marka itibarınızı artırabilir ve iş hacminde potansiyel artışlara yol açarak rekabette avantaj elde edebilirsiniz.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Kuruluşunuz Açısından Faydaları

Yönetim taahhüdü, tedarikçiler ve müşterilerle iletişim için bir çalışma yapısı sağlar
Gıda güvenliğini sağlayan önleyici planların devreye alınmasını sağlar
Müşteri memnuniyetine bağlılık sunar
Şirketin itibarını yükseltir
Uluslararası kabul görmüş diğer standartlara uyum imkânı tanır
Gıda güvenliği risklerini en aza indirmeye yardımcı olur
Gıda güvenliği sorumluluğunda şeffaflığı arttırır.

ISO 22000 Müşterileriniz Açısından Faydaları

Güvenli gıda sigortası
Gıda endüstrisinde daha iyi kalite
Ürün ve hizmetlerin uygunluğu
Kalite, güvenlik ve güvenilirlik sağlar